Une expertise et une collaboration dédiées
aux architectes et décorateurs : caves, bars & arts de la table.

  • Meilleur Sommelier du Monde (2004)

  • Chef sommelier Four Seasons Hotel George V Paris (2000)

  • Meilleur Sommelier d’Europe (2002)

  • Meilleur Sommelier d’Italie (1996-97)

  • Meilleur Sommelier de Lombardie (1996)

  • Master of Port Italy (1995)

  • Meilleur jeune cuisinier d’Europe (1993)

Enrico Bernardo est une référence dans le monde de la gastronomie et du vin. Il débuta sa carrière dans des établissements de prestige tels que Le Grand Hôtel de Stockholm, la Maison Troisgros à Roanne et au Four Seasons Hotel George V à Paris où il fut à 23 ans le directeur de la Sommellerie et assura la création d’une cave de 60 000 bouteilles et 2 000 références, il a pu développer une activité de conseil haut de gamme auprès d’une clientèle internationale. Enrico fut également restaurateur étoilé à Paris et à Courchevel.

CONTACT ETUDES ET COLLABORATIONS

Une offre destinée aux professionnels dans le cadre de collaborations de création de caves de vieillissement et de service, de bars et d’arts de la table.